MATCHA LEPEL VAN BAMBOE
Accessoire – Deze matcha lepel is gemaakt van bamboe. Hij dient speciaal voor het afmeten van matcha thee. Met de klopper kun je de Japanse poederthee luchtig opkloppen en krijg je een wat romige en schuimige, heerlijk smakende thee. De lepel is ongeveer 16cm lang.
Matcha thee heeft een bijzonder bereidingsproces en alleen al de authentieke manier van het Matcha thee maken is een rustgevend en kalmerend ritueel. Dit is geen toeval, maar juist één van de redenen dat Matcha thee poeder als enige soort ook gebruikt wordt in Japanse theeceremonies, dat sterk is verweven met Zen boeddhisme. Deze matcha lepel is ideaal om de correcte hoeveelheid matcha uit te meten voor één kop of smoothie: op de matcha lepel past de hoeveelheid van 1,5 theelepel. Bereidingswijze van matcha thee: doe 1 schep met de matcha lepel in een glas of kop. Voeg hierna een klein beetje water toe: klop dit met de matcha klopper tot een klein schuimig laagje. Voeg als laatste de gewenste hoeveelheid water aan de mix toe, zodat je een heerlijke kop matcha thee krijgt. Voor een smoothie kun je het kloppen achterwege laten.
Inhoud: Matcha lepel van bamboe, 16 cm lang
Bereiding: 1- 2 gram matcha | 60-70 graden | roer met bamboe klopper schuimig
